Przepisy kulinarne Soczysty kurczak na piwie Redakcja 1 stycznia 2021 2 minut czytania 0 0 kurczak na piwie Skocz do przepisu Drukuj przepis Soczysty kurczak na piwie Miękki, soczysty i delikatny kurczak, z chrupiącą skórką. Drukuj przepis Przypnij pinezkę Czas przygotowania 15 minCzas gotowania 1 godz 15 min Rodzaj dania Danie główne Porcja 4 Składniki 1 szt kurczakolejprzyprawa do kurczakaczosnekpapryka słodkasólpieprzbulion drobiowy w słoiczku winiary1 szt piwo w butelce Przygotowanie krok po kroku Kurczaka dokładnie umyj, z butelki odmocz etykiety.Kurczaka dokładnie natrzyj bulionem (cienka warstwa)Następnie na wysmarowanego bulionem kurczaka, nałóż ulubione przyprawy, tak aby cały dokładnie był pokryty przyprawami.2 duże ząbki czosnku, pokrój na małe paski, i powkładaj do kurczaka.Tak przygotowanego kurczaka, włóż na otwarta butelkę piwa, i spryskaj dookoła delikatnie olejem. Dzięki temu skórka będzie chrupiąca.Butelke wraz z kurczakiem wstaw na blachę, lub do naczynia żaroodpornego. Na dno blachy lub naczynia nalej troszkę wody.Wstaw kurczaka do nagrzanego do 180-200 stopni piekarnika, i piecz ok 1h-1:20h. UwagiCzas pieczenia uzależniony jest od wielkości kurczaka. W przypadku większych kurczaków, czas pieczenia może się wydłużyć. Ważne aby skórka była podpieczona, a nie spalona. Kurczaka można zamarynować dzień wcześniej. Jednak należy pamiętać aby dokładnie owinąć go folią, aby skóra nie wyschła.